Il pacchetto include:
Grande piatto di pesce: Gamberoni all essenza di zenzero
Carpaccio di salmone con crudites di finocchio e arancia
Tortino di Astice alla catalana
Insalatina tiepida di mare con carciofi croccanti
Tonno scottato su letto di funghetti

Crostini con mousse di baccala

Rigatoncini di pasta fresca ai crostacei e pomodorini mediterranei

Pescatrice su vellutata di piselli
Patate mascotte, champignon souffle e pomodorini

Composizione di frutta fresca e semifreddo

Cantina:
Pecorino Yamada az. agr. Zaccagnini Bolognano (Pe)
Moscato D Asti La Rosa Selvatica az. Icardi - Cartiglione Tinella (Cn)
Caffe e digestivi
Per info 0872.578940/578645

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